Hayatımda yediğim en güzel pizza!!!

Arkadaşlar hiç ama hiç abartmıyorum, hayatımda yediğim en güzel pizzayı geçen günlerde Nişantaşı - Teşvikiye'de bulunan Pizzeria'da yedim!! Olamaz böyle bir pizza, anlatılmaz yenir türü bir lezzeti var... Pizzeria'nın sahibi benim çok yakın bir arkadaşımın çocukluk arkadaşı, uzun yıllar yurt dışında gastronomi eğitimi almış çok şeker bir insan...İncecik elastik hamuru, hiç tahmin etmeyeceğiniz ama birbirine çook yakışan malzemeleri bir araya getiren lezzetli mi lezzetli hafif mi hafif pizzaları yapan maharetli eller ona ait..

Ben aşırı derecede pizza düşkünü bir tip olmamama rağmen şuan tek düşünebildiğim şey oraya gidip yediğim pizzanın aynısında bir kez daha yemek, sonra bir kez daha bir kez daha.... :))) işin en güzel yanı ise yedikten sonra bir ağırlık ve midenizde şişkinlik yapmaması!! Bu da işin hünerlerinden biri, ince ve kaliteli işçiliğin bir sonucu sanıyorum ki... Bu resimdeki benim yediğim pizzanın adı; içerisinde bulunan %100 sığır etinden yapılan pastırmadan alıyor, Bresaola...

Merkan oldukça küçük ve sevimli bir yer, pizza haricinde birçok çeşidi olan makarna ve salatalar da mönüde bulunuyor. Yemekler nasılsa ağırlık yapmıyor onun için rahatsız olmadan işin iyice keyfini çıkarabilir ve çikolatalı suflelerinden de denebilirsiniz. Off!!pişman olmayacağınıza kalıbı basabilirim :) Ben aç gözlülük yapmadım ve yemeğin üzerine bir türk kahvesi içtim, inanın onu bile çok güzel yapmışlardı tam tadında ve kıvamında!! Bir insanın bir işe yetenekli olması ve istekle hayalini gerçekleştirmesi böyle bir şey olsa gerek!! Mekanın atmosferinden, yiyeceklere, tatlılara, içeceklere ve müşteri iletişimlerine kadar herşey bence 10 numaraydı, tabii ki 10 üzerinden 10!!!

Eğer gerçekten yemek yemenin keyfini çıkaranlardansanız bilirsiniz ki, gurme lezzetler hep böyle butik yerlerden çıkar!! Şimdi karşı yakada evimdeyken ah keşke az daha büyük bir yer olaydı da şubeleri olsaydı, eve de sipariş verebilseydik anadolu yakasından diyorum!!! Avrupa yakasında nişantaşı çevresinde oturanlar şanslı!!! Onlar bu harika pizzaları evlerinde de afiyetle midelerine indirebilecekler!! Korkmayın kıskançlık yapıp adres ve telefon bilgilerini kendime saklamayacağım!! :)))

Arkadaşlarınızla, sevgilinizle veya ailenizle güzel ve kaliteli bir yemeği sıcak ve şirin bir atmosferde paylaşmak istiyorsanız buraya gitmenizi tavsiye ederim. İş arasında öğle yemeği için de aslında oldukça ideal bir mekan, neden mi? Dolu dolu harika lezzete sahip yemekleri yiyeceksiniz ve ağırlık yapıp uykunuzu getirmeyecek de ondan, öğleden sonraki toplantıda kim uykusu gelsin ister ki??!!:))

Açıkça söylüyorum ki bu yazıyı yazmak beni çok zorladı! Hele eklediğim pizzanın resmine defalarca yeniden yeniden baktım!!!Şuan neredeyse tadını hatırlamak ve hissetmek üzereyim, keşke bu kadar uzakta oturmasaydım!!!! Burayı tanıtmanın gastronomik açıdan yaklaşılınca büyük bir toplum hizmeti olduğunu düşünüyorum, bilmek herkesin hakkı, iddia ediyorum ki bu pizzalardan yiyen bir daha asla Pizaa Hut mış, Dominos muş Little Sezar mış yiyemeyecek arada o denli büyük bir lezzet ve kalite farkı var!!! Gidin kendiniz deneyimleyin en iyisi :)

Adres: Güzelbahçe Sok. Hancıoğlu Apt. No: 14/A Nişantaşı İstanbul
Telefon: 0212 343 86 60
Tarif: Nişantaşı Vali Konağı Caddesinden sora sora bir kaç sokak ilerleyince kolayca bulursunuz. :)))